2015年度大剧《芈月传》11月30日乐视全网首播，开播仅12小时，就已在乐视网创下全屏播放量2.6亿的好成绩!这一成绩刷新了乐视生态化反运营大剧以来的新纪录，也成功将《芈月传》推上全网第一大剧的宝座。芈月传还原的历史菜肴炖鹿肉也跟着火了！

鹿肉的营养价值：

鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。抗癌，防治心血管疾病，降低胆固醇之特效，纯绿色食品。加工方式与牛羊类同，药用可润五脏、调血肪。内服食、前汤或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。

鹿肉首见于《名医别录》,华佗云:“中风口偏者,以生鹿肉同生椒捣贴,正即除之”。鹿肉《味甘、性温，入脾、胃、肾经;中医认为鹿肉具有补脾中、益气力、强五脏的作用，还可补虚劳羸瘦、壮阳益精、养血益容。

鹿肉的功效：

鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。

鹿肉是一种很好的补益食品，人们长期食用能增强免疫力，增强体质，因此体质虚弱的人应该长期食用。随着人们保健意识的不断增强，食用鹿产品的人群也越来越多，它成为保健品市场上的"主角"，占据了重要的市场地位。它具有药用价值，历来受到我国人民的偏爱和重视。鹿产品还具有营养价值，人们长期食用鹿产品可以增强身体免疫力，提高身体各项机能。常年食用鹿产品的人群看起来精气十足，面色红润，气色十分好。

鹿肉怎么吃？

【烤鹿肉】

材料：

主料：鹿肉1500 克,洋葱,胡萝卜,芹菜各少许。

调料：精盐,味精,白兰地酒,胡椒粉,素油。

做法：

1.将鹿肉剔除杂质，洗净后切大块，放盆内。将洋葱、胡萝卜分别去杂

洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉，腌渍4 小时。

2.将腌好的鹿肉放入烤盘内，加入少许水和油，上炉烤至鹿肉呈红褐色

熟烂取出，改刀装盒，浇上烤盘中原汁即成。

【黑椒鹿扒】

涉及用料

主料：鹿柳（特点：补虚、通腠理、安五脏、治腰背疼痛、祛风除湿。 ）

辅料：土豆松调料：酱油、上汤、白糖、水淀粉、黑胡椒2粒

制作方法：

1、将鹿柳切成一公分圆片，土豆丝炸成松。

2、鹿柳放入锅内煎六成熟即可，锅内加酱油、黑胡椒、上汤、白糖，勾水淀粉，淋在鹿扒上即可。

特点：中菜西做，口感香嫩。